بسم الله الرحمان الرحيم
ان ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم الى مستوى الوسط يهدد ملايين البشر في العالم ويزيد احتمالالاصابة بامراض القلب والشرايين لذلك نقدم لكم بعض النصائح الغذائيةالتي تعمل على محاربة الكوليسترول
1-أكثروا من تناول الدهون الاحادية غير المشبعة التي تعتبر صحية جدا والتي تعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول السيء LDL مع المحافظة على الكوليسترول الجيد HDL وحاولو استهلاكها بدلا من الدهون المشبعة.وهي موجودة في الافوكا والجوز وزيت الزيتون.
2-حاولوا الابتعاد عن الدهون المشبعة الموجودة بشكل خاص في اللحوم الحمراء ومشتقات الحليب لانها تحفز الكبد على انتاج الكوليسترول السيء الذي يسد الشرايين فالوجبة من هذه الدهون يجب ألا تتعدى 20 في المائة بالنسبة للآصحاء وحاولوا الابتعاد ايضا عن الاحماض الدهنية TFAS التي تنتج بعد هدرجة الدهون الغير مشبعة ومعالجتها كميائيا فتصبح ضارة جدا وترفع من نسبة الكوليسترول.
3-التركيز دائما على انقاص الوزن اذ أنه كلما نقص الوزن ارتفع الكوليسترول الجيد.
4-الكشف الدوري على الغدة الدرقية للتأكد من حسن عملها لآن الغدة الدرقية غير النشطة أذا تركت دون علاج فانها قد ترفع من مستوى الكوليسترول السيء.
5-ثابروا على القيام بالانشطة الرياضية والحركة لآنها ترفع مستوى الكوليسترول الجيد.
6-توقفوا فورا عن التدخين لآنه كما هو معروف يعتبر أحد الاسباب لآمراض القلب والاوعية الدموية.
7-حاولوا قدر الامكان التخفيف من ضغوط الحياة لآن الابحاث دلت على الذين يكبتون مشاعرهم باستمرار ترتفع لديهم مستويات البروتينات الدهنية ذات الكثافة المنخفضة .
8-تناولوا 400 وحدة من فيتامين E يوميا لآنه يساعد على منع انسداد الشرايين.
9-تناولوا مزيدا من الآلياف القابلة للذوبان الموجودة في نخالة الشوفان والآرز, الفاصوليا,البازلاء,الشعير,الحمضيات,الفريز,الجزر والتفاح لآنها تعمل على خفض الكوليسترول السيء ورفع معدل الكوليسترول الجيد.
10-تناولوا 3 أو 4 ملاعق كبيرة من بروتين الصويا يوميا فهو يخفض الكوليسترول بنسبة 13 في المائة وتناولو الآسماك التي تحتوي على الاوميجا3 التي تعمل على خفض المواد الدهنية.
15/9/2008, 2:29 pm