منتديات طريق الحب

مرحبا بك يا زائر في منتديات طريق الحب
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

 مأكولات بالبيض

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سرمد
<^(مدير المنتدى)^>
مأكولات بالبيض Stars12
سرمد

ذكر
عدد الرسائل : 829
العمر : 38
البلد : سوريا \ دمشق
رقم العضوية : 1
تاريخ التسجيل : 23/06/2008

مأكولات بالبيض Empty
مُساهمةموضوع: مأكولات بالبيض   مأكولات بالبيض Empty2/7/2008, 8:07 pm



البيض المضروب بالجبن والفلفل

مأكولات بالبيض 37



السعرات الحرارية فى البيض= 180 سعراً.
السعرات الحرارية فى الحشو= 150 سعراً.

المقادير:

- 2 بيضة.
- ملعقة لبن منزوع الدسم أو ماء.
- قليل من الزبد.
- ملح وفلفل.


بالنسبة للحشو:

- قرن فلفل رومى أخضر مقطع شرائح رفيعة جداً.
- 40 جرام جبن مبشور "حوالى 2 ملعقة كبيرة".

الطريقة:

- يضرب البيض ويضاف إليه اللبن وشرائح الفلفل والملح والفلفل.
- يسيح الزبد فى الطاسة ويصب عليه خليط البيض.
- عندما ينضج ويحمر لونه يوضع القرص فى طبق ساخن ويرش فوقه الجبن المبشور.


*** *** *** ***


البيض بالجمبري

مأكولات بالبيض 36



المقادير:

- 8 بيضات مسلوقة، مقطعة إلى أنصاف بالطول.
- ربع كيلو جمبرى مقشر ومسلوق.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- كوب ونصف لبن منزوع الدسم.
- ذرة فلفل أحمر.
- ملح وفلفل.
- 50 جرام جبن مبشور جروبير "2 ملعقة كبيرة ونصف تقريباً".
- للزينة.. بقدونس مفري وفلفل أحمر.

الطريقة:

- ترص أنصاف البيض في طبق الفرن الجهة المقطعة ملاصقة لقعر الطبق، ويوضع فوقها الجمبري.
- يذاب الدقيق في قليل من اللبن، ويسخن بقية اللبن ويصب على الدقيق المذاب ويرفع على النار الهادئة مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام ثم يضاف الملح والفلفل الأحمر ويترك دقيقتين على النار الهادئة ثم يضاف الجبن المبشور ويصب الخليط فوق البيض.
- يوضع طبق البيض في فرن متوسط الحرارة من 15 إلى 20 دقيقة.
- يزين الطبق بالبقدونس والفلفل الأحمر ويقدم.

ملحوظة:

- الطبق يمكن تقديمه كطبق رئيسي.


*** *** *** ***

البيض المضروب بالطماطم

مأكولات بالبيض 911tomato_thumb

السعرات الحرارية فى البيض= 180 سعرا
السعرات فى الطماطم= 15 سعراً.

الطريقة:

- يضاف للبيض المضروب ثمرة طماطم متوسطة مقشرة ومفرية ويعد بنفس طريقة البيض بالفلفل الرومى.

ملحوظة:

- يمكن استبدال ثمرة الطماطم بـ 25 جرام صلصة طماطم تذاب مع البيض المضروب ويعد بنفس الطريقة السابقة.

*** *** *** ***


البيض بالفلفل الأخضر الحلو

المقادير:

ربع كوب من زيت الزيتون.
بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا.
ربع كيلو فليفلة خضراء.
فليفلة واحدة حمراء.
نصف كيلو من الطماطم.
بعض أوراق الريحان.
ملعقة صغيرة من الملح.
4 بيضات مخفوقة.

طريقة التحضير:

اغسلي الفليفلة وأزيلي بذورها وقطعيها إلى شرائح، ثم قشرى الطماطم وقطعيها.
حمرى البصل في الزيت وأضيفي الثوم والفليفلة وحمرى الخليط حتى تصبح الفليفلة طرية.
أضيفي الطماطم والملح والتوابل واتركيه على النار حتى يتكاثف، ثم أضيفي البيض المخفوق إلى الخضار وانثرى القليل من الفلفل الأسود وقدميه ساخناً.




عـوااافـي ع قلـوووبكــم

_________________
مأكولات بالبيض 626-we10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://loveway.forumarabia.com
عاشق المستحيل
<^(نائب المشرف العام)^>
مأكولات بالبيض Stars1
عاشق المستحيل

ذكر
عدد الرسائل : 1550
العمر : 38
البلد : العراق
رقم العضوية : 68
تاريخ التسجيل : 16/07/2008

مأكولات بالبيض Empty
مُساهمةموضوع: رد: مأكولات بالبيض   مأكولات بالبيض Empty26/7/2008, 9:05 pm

مشكور حبيبي سرمد

الله يعطيك العافية

_________________
مأكولات بالبيض 2210
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سرمد
<^(مدير المنتدى)^>
مأكولات بالبيض Stars12
سرمد

ذكر
عدد الرسائل : 829
العمر : 38
البلد : سوريا \ دمشق
رقم العضوية : 1
تاريخ التسجيل : 23/06/2008

مأكولات بالبيض Empty
مُساهمةموضوع: رد: مأكولات بالبيض   مأكولات بالبيض Empty28/7/2008, 11:02 am



الله يعافيك اخ عاشق

وشكرا لمرورك الطيب

تحياتي

_________________
مأكولات بالبيض 626-we10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://loveway.forumarabia.com
souha
<^(مشرفة منتدى المراة)^>
مأكولات بالبيض Stars1
souha

انثى
عدد الرسائل : 508
العمر : 34
البلد : alger
رقم العضوية : 37
تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مأكولات بالبيض Empty
مُساهمةموضوع: رد: مأكولات بالبيض   مأكولات بالبيض Empty20/8/2008, 9:43 pm

باين عليها بتشهي الله يعطيك العافية مشكووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سرمد
<^(مدير المنتدى)^>
مأكولات بالبيض Stars12
سرمد

ذكر
عدد الرسائل : 829
العمر : 38
البلد : سوريا \ دمشق
رقم العضوية : 1
تاريخ التسجيل : 23/06/2008

مأكولات بالبيض Empty
مُساهمةموضوع: رد: مأكولات بالبيض   مأكولات بالبيض Empty24/8/2008, 9:05 pm



العفو اختي العزيزة سهى

وشكرا لمرورك الطيب

تحياتي

_________________
مأكولات بالبيض 626-we10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://loveway.forumarabia.com
 
مأكولات بالبيض
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طريق الحب :: قسم منتديات الاسرة :: منتدى الطبخ والتغذية-
انتقل الى: